Mandala z żarciem

P1650588     P1650575

Żarcie w Mandali jak gotuje Małgosia to dietetyczna uczta dla oczu, nosa i żołądka. Pierwsze co się słyszy w czasie porannej praktyki zanim się na dobre zaczną zajęcia to szuranie krzesłami w kuchni, ustawianie talerzy, szklanek i sztućców. Potem już w trakcie praktyki od czasu do czasu słychać dźwięk zbliżony do dźwięku odrzutowca czym okazuje się pracujący thermomix, następnie już do końca praktyki rozchodzą się coraz intensywniejsze zapachy by pod koniec praktyki zupełnie gdzieś się rozpłynąć. I wreszcie śniadanie, obiad i kolacja.
Po kolei.
Rano delikatnie – pyszna owocowa owsianka lub jaglanka.
Po południu – danie główne: np. żółta zupa, która okazuje się być przygotowana z marchwi, imbiru, soku z pomarańczy, pora i śmietany a wszystko okraszone pestkami dyni i słonecznika, na drugie pięknie zielony brokuł polany oliwą z kaszą gryczaną i jajkami z patelni, na deser ciasto jabłkowe.
Wieczorem na kolację bułeczki pieczone na miejscu, wybór masła w 3 odmianach, pasta, rukola.
W dodatku całość jest donoszona do głodnych joginów przez córkę Małgosi, Natalię i szybko sprzątana.
Atmosfera domowa, jedzenie królewskie, miejsce z natury.

Dobrze, że Małgosia dba o nasze zdrowie i wszystko jest kalorycznie policzone i zważone więc nic nie zostaje na stołach ani nie zapycha żołądka.